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定氮仪可以检测出小麦中蛋白质含量
发布时间:2014-11-08   点击次数:759次
小麦的质量高低在很大的程度上是要遭到小麦的蛋白质含量的影响的,这样会严重影响到经济的快速发展的,因此蛋白质的含量是进行小麦加工的重要目标,这时我们就需求用定氮仪进行合理地检测。这时一项比较传统的检测方法,比较可靠和精确。我们都知道蛋白质是比较复杂的含氮无机物的合成,我们在进行人工方式检测的时候是比较费时的,而且容易遭到人为的影响,在使用的试剂方面也是比较多的,容易对环境形成净化。因此我们如今都是使用定氮仪进行操作的,该法具有自动、省时、精确,减少环境净化等优点。经典的凯氏定氮法与自动定氮仪的原理是分歧的,不同之处在于前者使用经典凯氏定氮烧瓶及定氮蒸馏安装进行样品消化和蒸馏,手工滴定计算结果。
  自动定氮仪已广泛地用于牛奶、大豆、肉制品、食用菌、肥料等不同样品的检测,结果与经典的凯氏定氮法分歧。用全自动定氮仪测定小麦籽粒蛋白质含量,其测定度和精确度很好,测定结果与经典的凯氏定氮法吻合,并且全自动定氮仪操作简便、快速省力,可广泛使用于小麦籽粒的蛋白质含量测定。
定氮仪
  培养基中的营养物质被大量耗费,菌体代谢缓慢,菌丝加速分解,使得甘露醇释放到培养液中,从而降低了菌丝体中甘露醇的含量。另外,试验证明细脚拟青霉菌丝体对羟自在基具有一定的清除作用,其清除率与甘露醇含量的变化趋势类似,根据文献报道甘露醇是羟自在基特异性清除剂,推测甘露醇为细脚拟青霉菌丝体中羟自在基清除剂的次要成分。
定氮仪功能特点:
1、的碱泵防结晶技术,彻底杜绝碱泵结晶成绩,zui大限制的提高仪器的可靠性。
2、的样品浓缩和加碱方法,可根据用户样品的不同进行任意设置,zui大程度防止样品爆沸景象的发生,提高测定精度、
3、蒸汽流量可自动调理,更好的达到蒸馏效果,确保实验的精确性。
4、所有溶液采用泵吸式,安全可靠。
5、内置多重安全保护:消化管在位检测、安全门、冷凝水检测、蒸汽发生器过热、过压保护、液位检测等多重智能保护确保仪

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